Sustrai Erakuntza fundazioa gobernuz kanpoko erakundea da, irabazi-asmorik gabekoa. Bere helburuak honako hauek dira: ingurugiroaren babesa, erakunde publiko zein pribatu ezberdinek bultzaturik, ingurugiroan eragindako ondorio negatiboei buruzko informazioaren bilketa, eta behar diren neurriak hartzea erabaki batzuen aurrean, azken hauek arintzeko edo ezeztatzeko.