Sanferminetan ohikoak dira “almuerzikoak”:  arrautzak, urdaiazpikoa, txistorra pixkat….baina gaur ordea, Gora Iruñeako Jai gunera hurbilduz gero, bertze herrialdeetako jakiak dastatzeko aukera ere izango duzu. Euskal Herria hamaika Kolorek Gastronomia Txapelketa antolatu baitu. Enpanadak,  paela, cevichea, arepak…gosez behintzat ez zara geratuko. EH 11 Koloreko Beñat Garmendiarekin solastu dugu honetaz guztiaz.