Ostegunetan egin ohi dugun bezala azokei begira jarri gara Lierni Elortzarekin garaiko eta bertako produktuak oinarri hartuta. Lehenik eta behin, denboraldiko lehen ardi esnea eta honekin egindako gazta izan dugu hizpide. Eskuz gazta egiteko erakustaldia ere eman zuten atzo Ordizian, aurrekoan odolkiekin egin bezala. Eta bestetik, perretxikuen denboraldia amaituta ere hauek jaten jarraitu ahal izateko ekimen berritzaile bat aipatu dugu: Ekosetas kit-a.