Negu betean egonda ere produktu berriak izan dira aste honetako azoketan, behi gazta birrindua ekarri digu Ordiziko azokatik Lierni Elortzak. Joseba Baez Idiazabalgo Arimasagastikoak izen bereko behi gazta saltzen du eta harekin izandako elkarrizketa ekarri digu gaurkoan.