Ostegunero bezala garaiko eta bertako produktuei begira jarri gara azoken tartean Lierni Elortzaren eskutik. Hamar urte bete dituen Delikatuz egitasmoari begira jarri gaitu Elortzak, Leire Arandia zuzendariari egindako elkarrizketan. Delikatuz zentroak, Goierriko interpretazio zentroak, Goierriko turismo bulegoa eta elikadura, gastronomia eta nutrizio gunea eta, besteak beste, azoka bultzatzea du helburu.